红茶常见的香气类型有： 1. 毫香型：凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常的干茶，冲泡时有典型的毫香。 2. 清香型：香气清纯、柔和持久，香虽不高，但缓慢散发，令人有愉快感，是嫩采现制的红茶所有的香气。 3. 火香型：包括米糕香、高火香、老火香和锅巴香。鲜叶原料较老，含梗较多，制造中干燥时火攻高足，是茶叶含糖类焦糖化形成。 4. 花香型：具有各种类似天然鲜花的香气。如常见的兰花香、玫瑰花香。一些特殊的茶树品种经过萎凋工艺后会带有的香气。 5. 果香型：散发出类似各种水果香气，如桂圆。红茶带有苹果香，小种红茶带桂圆香（特别是传统松烟香型的）。 6. 甜香型：包括清甜香、甜花香、枣香、桂圆干香、蜜糖香等。适中采鲜叶制成的工夫红茶有此典型香气。 7. 松烟香型：凡在制造过程中干燥工序中用松、柏或枫球、黄藤等熏制的茶，如小种红茶。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮。