白毫银针是一种品质较高的白茶，其芽叶细嫩，毫毛丰富，因此茶汤中的白毫也比较多。在冲泡白毫银针时，是否需要过滤可以根据个人口感和习惯来决定。 有些人喜欢将茶汤中的白毫过滤掉，以获得更加清澈的茶汤；而有些人则认为白毫是茶叶中的重要成分，能够为茶汤带来独特的口感和香气，因此选择不过滤。 一般来说，如果喜欢清澈的茶汤，或者想要更好地欣赏白毫银针的美丽形态，可以选择使用茶滤来过滤掉茶汤中的白毫。但需要注意的是，茶滤的细密网眼可能会滤走部分茶叶中的内含物质，从而影响茶汤的口感和品质。因此，在使用茶滤时，应该根据具体情况选择合适的网眼大小，以获得最佳的冲泡效果。 总之，白毫银针的茶汤是否需要过滤可以根据个人口感和习惯来决定。如果喜欢清澈的茶汤，可以选择使用茶滤；如果喜欢白毫带来的独特口感和香气，可以选择不过滤。 尽管如此，白毫银针中的茶氨酸含量依然领先其他茶叶。其芽头粗壮，表面覆盖着大量白毫。这些白毫不仅赋予了茶叶浓郁的毫香，还含有丰富的茶氨酸物质。茶氨酸作为人体所需的氨基酸来源，为茶汤增添了清甜、鲜爽的口感。对于一款优质的茶叶来说，茶氨酸的含量自然是越多越好。然而，过滤会浪费掉大量的白毫，因为白毫银针的茶汤中富含白毫。如果预先过滤，使得茶汤失去其独特的灵魂。这不仅会影响茶汤的香气、滋味和营养成分，更是一种浪费。